16-07-2019

Quelles sont réellement les inquiétudes alimentaires des européens ?

Un rapport d'enquête Eurobaromètre spécial sur la sécurité alimentaire a été publié ce mois-ci. Cela montre une fois de plus que le discours régulièrement entendu selon lequel «90% des Européens sont contre les OGM » est faux.

Une enquête Eurobaromètre sur la sécurité alimentaire révèle qu'en réalité, la plupart des Européens se soucient peu des organismes génétiquement modifiés (OGM). L'enquête indique que les ingrédients génétiquement modifiés contenus dans les aliments et les boissons "sont associés à un niveau de préoccupation relativement faible (27%), ce qui en fait le numéro 8 sur 15 préoccupations spécifiées sur la liste.

Les principales observations de l'enquête sont les suivantes :

• La plupart des Européens ne se soucient guère des OGM Même lorsque l'on leur propose une liste de sujets commençant par les OGM, seuls 27% sont concernés par les OGM. Seulement dans un quart des États membres, ce niveau dépasse le tiers. Le récit régulièrement promu selon lequel "90% des Européens sont préoccupés par les OGM" est donc faux.

• Les préoccupations concernant les OGM ont plus que diminué de moitié en neuf ans. Le niveau d'inquiétude signalé a énormément diminué, passant de 66% en 2010 à 27% en 2019. Une réduction très importante a été observée dans chacun des 28 États membres, et même dans neuf autres États membres.

• L’édition du génome est la moindre des préoccupations de l’enquête. Parmi les 15 sujets de l'enquête, l'édition du génome est celle qui préoccupe le moins les gens (4%), et c'est aussi le sujet que les gens connaissent le moins (22%).

L'enquête révèle également que les scientifiques jouissent des meilleures notes de confiance (82%) en Europe. L'enquête à l'échelle de l'UE a été menée par le réseau Kantar dans les 28 États membres de l'UE en avril 2019 (27 655 répondants de différents groupes sociaux et démographiques ont été interrogés face à face à la maison dans leur langue maternelle).

Fact sheet France : https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/eurobarometer19/country-factsheets/EB91.3_EFSA_fact_fr_fr.pdf

rapport complet : Eurobarometer 91.3: Report on food safety in the EU

Cartes interactives :  Maps of food safety concerns across EU countries