10-02-2020

Acredite ou não, estes alimentos são naturalmente transgénicos

Alguma vez comeu bananas e batatas doces ou bebeu chá e cerveja? Surpresa!!! Então já ingeriu alimentos geneticamente modificados. Até podiam ser de produção biológica, que para o caso não importa pois esses são naturalmente transgénicos. Saiba porquê, neste texto publicado na revista Forbes.  

Um novo estudo revela que muitos alimentos comuns, incluindo cerveja e chá, acabam por ser OGM "naturais". Assim sendo, o que pode fazer um purista de alimentos saudáveis?

Embora ninguém tenha encontrado nenhuma evidência de que os organismos geneticamente modificados (OGM) sejam prejudiciais, os ativistas anti-OGM têm feito campanha contra eles durante anos, com considerável sucesso. A partir deste escrito, 19 dos 28 países da União Europeia votaram pela proibição ou restrição severa de plantas geneticamente modificadas, e muitos outros países impõem proibições similares.

Mas, segundo Steven Salzberg, Professor de Engenharia Biomédica, Ciência da Computação e Bioestatística da Universidade Johns Hopkins, nos EUA, “todas essas restrições podem ser em vão, porque a natureza chegou lá primeiro.” Isto porque muitos alimentos comuns já foram geneticamente modificados por uma bactéria chamada Agrobacterium.

Só para ter uma ideia, entre os alimentos naturalmente transgénicos estão a banana (Musa acuminata), a cerveja (Humulus lupulus), os arandos (Vaccinium macrocarponium), o diospiro (Diospyros lotus), a goiaba (Psidium guajava), os amendoins (Arachis hypogaea), o pomelo (Citrus maxima), a cereja Suriname (Eugenia uniflora), a batata doce (espécie Ipomoea), o chá (Camellia sinensis, usado para a maioria dos chás), as nozes (espécie Juglans) e o inhame (Dioscorea alata).

Ficou assustado? Não há razões para isso. Os OGM são perfeitamente seguros.

Saiba porquê neste texto publicado na Forbes, escrito por Steven Salzberg, Professor de Engenharia Biomédica, Ciência da Computação e Bioestatística da Universidade Johns Hopkins, nos EUA.